O.M.
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 O.M. ''O Sedutor'' é um vinho inspirado no filho de Pedro Martin, Oliver Martin. ''Oli'' está mais sedutor, mais envolvente, ainda mais irrequieto, e cada vez mais complexo. A Bairrada, tal como uma criança como o ''Oli'', precisa por norma de tempo para ser apreciada de forma consensual. Com este blend quis demonstrar que ''nervo'' pode vir em forma sedutora e sempre mas sempre, a nossa amada Bairrada nos dá um incrível senso de lugar através da acidez e mineralidade que lhe dão a espinha dorsal. Segundo Pedro Martin, se muitas vezes acaba com os cabelos em pé com a intensidade do meu filho, por outro, não podia haver melhor criança para me inspirar a fazer este vinho.

Tipo: Branco
Região:
 Bairrada
Adega: Martin Boutique Wines
Ano: 2019
Teor Alcoólico: 12%
Castas: Chardonnay, Bical e Maria Gomes
Enólogo: João Soares