Vallegre Rosé 2021

Após rigorosa escolha manual de uvas no tapete de escolha e desengace, decantou-se o mosto escorrido estaticamente a baixa temperatura. A fermentação em "bica aberta" durante quase 1 mês ocorre em cuba de inox com temperatura controlada (12 - 14 ºC).

No final da fermentação alcoólica o vinho estagiou por um periodo de 6 meses em cubas de inox

Excelente aperitivo. Acompanha saladas, peixe e frutos do mar, massas e risotos, carnes brancas, pizas e diversa cozinha oriental. Deve ser servido a uma temperatura entre os 8º e 10º C. Para ser consumido de imediato, ou até aos próximos 2-3 anos.

PRÉMIOS

- 2021: MEDALHA DE PRATA "CONCURSO VINHOS DE PORTUGAL" (2022/ PORTUGAL)
- 2020: MELHOR ROSÉ DE PORTUGAL “MEININGER´S INTERNATIONAL ROSÉ AWARD ” (2021/ALEMANHA)
- 2020: MEDALHA DE PRATA “CONCURSO DE VINHOS DE PORTUGAL” (2021/ PORTUGAL)
- 2017: MEDALHA DE PRATA “LE MONDIAL DU ROSÉ” (2018/FRANCE)
- 2015: MEDALHA DE PRATA “LE MONDIAL DU ROSÉ” (2016/FRANCE)

Tipo: Rosé
Região: Douro
Adega: Vallegre
Ano: 2021
Teor Alcoólico: 13,2%
Castas: Touriga Nacional & Touriga Franca
Enólogo: César Pinacho Campo